糖化ケア セミナー

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八木雅之先生(同志社大学)による無料LIVEウェビナー

糖化ケア セミナー

開催日 2021年8月4日(水) 14:00~15:30

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糖化ストレス研究 最新トピックス2021夏

2021年8月4日に糖化研究の第一人者、同志社大学・八木先生による無料ZOOMウェビナー「美容サプリメント開発者必見!! 糖化ケアセミナー」を開催いたします。本セミナーは美容やアンチエイジングなどサプリメントの企画・開発に携わる方を対象にした、糖化の最新研究がわかるLIVE配信での無料ZOOMウェビナーです。

講演ではAGEs生成抑制が見出された新たな抗糖化素材や、最新の分析手法で明らかになった食品中のAGEs含有量などを八木先生から解説していただきます。

またLIVE配信ならではの「八木先生への質疑応答時間」もあり、糖化の最新情報を学べるウェビナーです。

*本セミナーは、サプリメント開発に携わる方を対象にしておりますのでご留意ください。

講演内容

14:00~アークレイグループ からだサポート研究所 抗糖化製品の紹介
14:10~「糖化ストレス研究 最新トピックス2021夏」【八木雅之先生】
1.糖化ケアのススメ
2.食品中AGEsの測定
3.食べ合わせ食品の食後高血糖抑制作用
4.食品素材のAGEs生成抑制作用と分解作用
15:00~質疑応答【八木雅之先生】
15:30終了予定

セミナー概要

形態Zoomを活用したLIVE配信ウェビナー
参加費無料
申込URLhttps://zoom.us/webinar/register/WN_g1m_cG_cRt2ybZn9o4DZ-g
申込締切日8月2日(月)

<補足>
セミナー後のアンケートご回答で八木先生の説明スライド(一部抜粋)をダウンロードすることができます。

講師紹介

同志社大学 生命医科学部
糖化ストレス研究センター
チェア・プロフェッサー教授

八木雅之 氏

【経歴】
京都生まれ。
1983年京都工芸繊維大学 繊維学部卒業、1985年同大学院 修士課程修了、1989年京都府立大学大学院農学研究科博士課程修了。
HPLCカラムメーカーにて分析アプリケーション開発、臨床検査機器・試薬・機能性素材メーカーにて糖化アミノ酸分解酵素を使ったグリコヘモグロビン測定系の研究開発、 糖尿病患者向け健康食品・化粧品等の製品開発、抗糖化作用を有する混合ハーブエキス「AGハーブMIX」の製品開発、分析受託メーカーにて糖化ストレスのin vitro試験およびヒト臨床試験などを担当。
2011年より同志社大学大学院 生命医科学研究科 糖化ストレス研究センターにおいて糖化・AGEs測定法の研究、糖化ストレス抑制対策・抗糖化素材の研究、 アンチエイジングや疾病予防としての抗糖化に関する普及啓発活動などを進めている。