学術情報

エイコサペンタエン酸（EPA）

エイコサペンタエン酸（EPA）とは

• エイコサペンタエン酸（EPA）は、体内で合成されない必須脂肪酸の一つ。
• EPA（エイコサペンタエン酸）
• 不飽和脂肪酸の一種で、魚（とくにイワシやサバなどの青魚）の油に多く含まれている。
• DHAと同じく、中性脂肪の低下や、血小板凝集の抑制に効果があるとして注目されている。
• またこのほか、血液粘度を低下させる、HDL（善玉）コレステロールを増加させる作用もあると考えられている。

エイコサペンタエン酸（EPA）の構造式