食品と開発にクリプトベータの記事が掲載されました（2014年12月号）

食品と開発にクリプトベータの記事が掲載されました（2014年12月号）

アークレイは、温州みかん由来の成分であるβ-クリプトキサンチンを高濃度に含有する食品機能性素材「クリプトベータ」を10月に発売した。

みかん風味を有するペースト状の製品で、同社のからだサポート研究所が販売を担当。

同品はメタボ対策素材として提案を進めている。