食品化学新聞にクリプトベータの記事が掲載されました（2021年3月25日）

食品化学新聞にクリプトベータの記事が掲載されました（2021年3月25日）

各社の”カロテノイド”製品

β-クリプト機能性SRを提供
クリプトベータC15など

アークレイグループからだサポート研究所は、β-クリプトキサンチンを１日0.5mg継続的に摂取することでLDL-コレステロールが高めの人のLDL-コレステロールを低減することを明らかにした。今月からは同エビデンスをもとにしたSRの提供を開始し、機能性表示食品対応素材として同原料の積極提案を進めている。

これまでβ-クリプトキサンチンは骨密度改善機能を表示する食品が多く受理されており、成分の知名度も高い。同社は今回のSRを契機に、β-クリプトキサンチンの新たな可能性を提案する。