食品と開発 2022年3月号にクリプトベータ関連の記事が掲載されました（2022年3月1日）

食品と開発 2022年3月号にクリプトベータ関連の記事が掲載されました（2022年3月1日）

みかんパルプ由来「クリプトベータ」
LDLコレステロール低下でSR完了

アークレイグループからだサポート研究所は、国産の温州みかんパルプ由来の機能性素材「クリプトベータシリーズ」について、βークリプトキサンチンを関与成分とするLDLコレステロール低下作用に係るSR体制を整え、機能性表示食品への対応を進めている。製品はβークリプトキサンチン含量を規格した３品を用意し、サプリメントだけでなく、飲料やゼリー、製菓、プロテイン製品など広い分野へ提案を広げている。