食品と開発 2022年8月号にクリプトベータ関連の記事が掲載されました。（2022年8月1日）

食品と開発 2022年8月号にクリプトベータ関連の記事が掲載されました。（2022年8月1日）

β-クリプトキサンチン：みかん由来成分で認知度も向上

アークレイグループからだサポート研究所では、国産の温州みかんパルプ由来のβ-クリプトキサンチンを規格化した機能性素材「クリプトベータシリーズ」を展開している。製品はβークリプトキサンチン含量を1.5mg/g以上に規格化した「クリプトベータC15」、および1.0mg/g以上に規格化した「クリプトベータD」の粉末タイプ2品と、0.18mg/g以上に規格化したペースト品「クリプトベータ」を品揃えしており、様々な剤型に対応可能。
SDGsの観点から未利用資源を活用したアップサイクルフード素材としての提案を進めている。