━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2008.3.26 Vol.11━━━ □■□ ■□■ ★アークレイ機能性素材通信★ □■□ http://ebn.arkray.co.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ アークレイ株式会社からだサポート研究所より機能性食品素材に関する メールマガジンVol.11を配信させていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★目次★ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １）お知らせ ・ifia JAPAN2008出展 ２）特集掲載 ・学術情報 柑橘および野菜摂取量による循環器疾患予防効果の比較 ・製品使用例 混合ハーブエキス「AGハーブMIX」 ・連載 糖化を知る「糖化と抗糖化」 第3回 AGEｓとポリオール代謝経路 ３）コラム『桜の季節』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．お知らせ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ifia JAPAN2008にパネル出展します★ 2008年5月21日(水)～23日(金)に東京ビックサイトにて開催されます ifia JAPAN2008にパネル出展いたします。また、出展者プレゼンテ ーションも行う予定にしております。 御来場の際には是非、お立ち寄りください。 イベント情報は ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/reports/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．特集掲載 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★柑橘および野菜摂取量による循環器疾患予防効果の比較★ 前回取り上げた厚生労働省研究班による多目的コホート研究（JPHC Study）のうち、柑橘類の摂取に関する知見についてさらに詳細に解 説します。 今回は果物と野菜をそれぞれさらに分類して解析しまし た。柑橘類のもつ機能性を具体的に示しています。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/academicinfo/citrus/function-04/ ★アークレイ機能性素材の製品使用例★ 皆様からの商品に関するお問い合わせの中で、「どのような食品に応 用できますか？」という内容をよく頂きます。そこで、「混合ハーブ エキスAGハーブMIXを使ってできること」と題しまして、まずは 第1弾「食品のかたち」という点から使用例をいくつか取り上げまし た。商品化のための具体的なイメージ作りにお役立ていただければ幸 いです。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/products/application/ ★連載！！糖化を知る「糖化と抗糖化」第３回★ 混合ハーブエキス「AGハーブMIX」のもつ効果の一つである抗糖化 （アンチグリケーション）作用について皆様により深くご理解してい ただくために連載を開始し今回は第３回となります。 今回は「AGEｓとポリオール代謝経路」というタイトルで、糖代謝の 副代謝経路として知られているポリオール代謝が糖化反応とどのよう に関係しているのかを具体的に記載しています。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/academicinfo/glycation/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．コラム 『桜の季節』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年度末を迎えて、慌ただしくされているかたも多いかと思いますが、 これから、京都も桜の季節を迎えます。気象庁から3月19日に発表さ れた内容では本年のさくら（ソメイヨシノ）の開花は、東北地方と東 日本では平年より早く、西日本では平年並か早い見込みだそうです。 この季節になると毎年、京都は桜が多い街だと実感します。皆様京都 ではこの時期に最も観光客が多いと思われているかもしれませんが、 京都市の調査では、11月がもっと多く平成17年調べでは約670万人で、 4月は5月に次いで第3位で約500万人だそうです。 そして、最も訪れる名所といえば、予想通り清水寺です。今年も桜の 開花時期に合わせて3月29日～4月10日まで春の夜間特別拝観を行って いるようです。 清水寺ホームページ ⇒ http://www.kiyomizudera.or.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご案内 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★アークレイ機能性素材通信の配信停止・登録内容変更は以下より、 お手続き下さい。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/m-magazine/ ★弊社の個人情報の取り扱いについては下記ＵＲＬをご参照ください。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/company/privacy/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■発行者：アークレイ株式会社 からだサポート研究所 ■http://ebn.arkray.co.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━