━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2008.9.12 Vol.17━━━ □■□ ■□■ ★アークレイ機能性素材通信★ □■□ http://ebn.arkray.co.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ アークレイ株式会社からだサポート研究所より機能性食品素材に関する メールマガジンVol.17を配信させていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★目次★ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １）特集掲載 ・学術情報 新連載！「β-クリプトキサンチン」 連載中「糖化と抗糖化」糖化に関する書籍紹介 ２）お知らせ ・展示会情報 食品開発展2008 ・記事掲載 クリプトベータ関連 ３）京都検定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．特集掲載 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★新連載！！はじめました「β-クリプトキサンチン」★ 温州みかんに多く含まれる、機能成分「β-クリプトキサンチン」。 様々な機能が見出されている注目の成分「β-クリプトキサンチン」 について新しく連載をはじめました。 数回にわたってお届けする予定です。第１回目はβ-クリプトキサン チンの基本的な内容について解説しておりますので、是非ご覧くださ い。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/academicinfo/carotenoid/ ★学術情報 「糖化と抗糖化」連載 書籍紹介★ 今回は糖化と抗糖化に関しての書籍紹介です。専 門的な内容のものから、一般方でもわかりやすいものまで計７冊をを 取り上げています。目次と共に内容を簡単に紹介しておりますので、 是非ご覧いただき、活用ください。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/academicinfo/glycation/ages-13/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．お知らせ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★展示会情報★ 10月15日（水）～17日（木）に東京ビックサイトで開催されます食品 開発展2008にブース出展いたします。16日（木）にはプレゼンテーシ ョンセミナーを行います。最新の情報を盛り込みお待ちしております ので、弊社ブースまで是非お越しください。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/reports/event/ ★記事掲載情報★ からだにいい暮らしは気持ちいい暮らし！ 心も身体もキレイになれ る健康生活情報誌「からだにいいこと」10月号（発売中）の今月の学 会発表のコーナーに、栄養食糧学会での温州みかんエキスのヒト試験 結果についての発表が取り上げられました。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/reports/publicity/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．京都検定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 毎回、京都に関する情報をお知らせしていますが、今回は「京都検定」 について紹介いたします。 京都検定は京都商工会議所が行っているもので、京都に関する歴史、 文化、産業、暮らしなどの多分野にわたり京都通度を認定する検定試 験です。ニュースなどで取り上げられることも多くなってきており、 御存知の方も多いかと思います。 これまで１年に１度の開催で、４回行われています。ランクは１～３ 級まで分かれており、合格率は１級8.1％、2級25.0％、3級38.8％で 前年より狭き門になっているようです。 １級は1125人が受験し、合格者91人で、最高得点は150点中140点（正 解率93.3％）とのことです。今年も10月より受付が開始され、12月14 日が検定日とのことです。１級はかなりの難易度となっています。 京都好きの方はいかがでしょうか。 ⇒ http://www.kyotokentei.ne.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご案内 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★アークレイ機能性素材通信の配信停止・登録内容変更は以下より、 お手続き下さい。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/m-magazine/ ★弊社の個人情報の取り扱いについては下記ＵＲＬをご参照ください。 ⇒ http://ebn.arkray.co.jp/company/privacy/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■発行者：アークレイ株式会社 からだサポート研究所 ■http://ebn.arkray.co.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━