学術情報
AGEs（Advanced Glycation End Products）
AGEs（Advanced Glycation End Products）
AGEs（Advanced Glycation End Products）とは
- AGEs（Advanced Glycation End Products）とは、糖化反応（メイラード反応）によってつくられる生成物。
- 終末糖化産物、後期糖化生成物などと訳される。
- AGEsには数十種類もの化合物があり、それぞれのAGEが様々な性質を有する。
生体内AGEs
| AGEs | 蛍光性 | 架橋構造 | 主要前駆体 |
| ペントシジン クロスリン ピロピリジン ピラリン カルボキシメチルリジン カルボキシエチルリジン アルグピリミジン イミダゾロン化合物 GOLD MOLD |
＋ ＋ ＋ － － － － － － － |
＋ ＋ ＋ － － － － － ＋ ＋ |
五炭糖, Vit.C グルコース 3-DG 3-DG アマドリ化合物, GO MG MG 3-DG, MG GO MG |
Vit.C：ビタミンC, 3-DG：3-デオキシグルコソン, GO：グリオキサール, MG：メチルグリオキサール,
GOLD：glyoxal-lysine dimer, MOLD：methyl-glyoxal-lysine dimer