図2　糖化ストレスの概念図
3DG：3-デオキシグルコソン、GO：グリオキサール、MG：メチルグリオキサール、
GA：グリコールアルデヒド、CML：カルボキシメチルリジン、
CMA：カルボキシメチルアルギニン