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カマメロサイド(chamaemeloside)

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カマメロサイド(chamaemeloside)

カマメロサイド(chamaemeloside)とは

  • カモミールに含まれるメイラード反応阻害成分の一つ。
  • AGEsのうち、CML(カルボキシメチルリジン)、ペントシジンを特異的に阻害することが確認された。

カマメロサイド(chamaemeloside)の構造式

カマメロサイド(chamaemeloside)の構造式